（※以下主催者より）
楽しい楽しい #ふさことなつきのカプレーゼ はちょっとお休み…の代わりに、じゃあ麺の日やろうーとなりました。今回は、部活よりライト、同好会より本気、な麺’s CLUBです。
CLUB感？出そうと思って日程がまぁまぁややこしいんですけど、できるだけチャンス増やして漏れなく楽しんでもらいたい、と思ったらこうなりました😇🍜どちらの日もレッスンチャンス、イートインチャンスがあります。
レッスンは、前から相談してた「同じ食材使ってみよ」が実現。同じ食材でも使い方・調理の仕方が全然違うなぁって、お互い思ってたんですよね。麺だって、いろんな麺があると気付かされます。あー楽しみ。イートインは面白い雰囲気になりそう。
秋のMEN’S CLUB 2days、存分に楽しんでくださいませ。
◉LESSON
同じ食材を使い、ふさこはパスタ（ソース）、なつきは汁麺、それぞれ2種類ずつをレクチャーします。今回の食材は、きのこ／春菊＆ルッコラ（予定）、麺はそれぞれお楽しみに。
◉LUNCH&DINNER
小盛りの麺2種（ふさこ、なつきそれぞれ1種）のセットを楽しんでいただきます。その他キャッシュオンで、ワインなどのドリンク、余裕があれば惣菜などがある予定。
ふさことなつきのMEN’S CLUB
| 日時 | 10月24日（木） LUNCH｜①11:00 ②12:00 ③13:00 ④14:00 LESSON｜18:30-22:00頃 10月25日（金） LESSON｜10:30-14:00頃 DINNER｜⑤18:00 ⑥19:00 ⑦20:00 |
|---|---|
| 会場 | BIOTOUP STUDIO（BIOTOUP 3F） ※専用駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 料金 | LESSON：8800円（各回定員あり先着順） LUNCH&DINNER：1800円（各回定員あり先着順） |
| 持ち物 | エプロン、手ぬぐいかタオル、筆記用具など。 |
| 申込・問い合わせ | DM @effe_co__ @fusako_ita @nat_otaまでお申し込みください。 |
| 主催 | 太田夏来（@nat_ota）板倉布左子（@fusako_ita） |
板倉布左子（effe-co.）
1979 年生まれ。島根県出雲市出身。2003 年にイタリアピエモンテ州にある料理学校のマスターコース修了、ディプロマ取得。その後トリノの老舗カフェBARATTI&MILANO などで働きながら、料理探究を深める。
2011 年、abc in cucina（料理スクール）の開校プロジェクトに携わり、講師として勤務。
2014 年に日本に帰国後、東京と地元の出雲で料理教室「effe-co.（エッフェコー）」を主宰。イタリアの食卓を学べるをテーマに料理教室を開催している。メニュー開発、レシピ考案、イタリア人シェフの通訳などを行う。
出雲ではファーマーズマーケット「Sunday Market CiBO」を地元の仲間とともに月に1 回開催。
コロナ禍を機に日本初、インスタグラムを使ったオンライン料理教室サロンをつくり、日本全国や海外在住の方に自宅にいながら料理を習えるサロンを運営中。
太田 夏来
和食とスリランカ料理を学んだ経験をもとに、出張料理、料理教室やワークショップ、レシピ制作や撮影のスタイリングのほか、イベントの企画やスリランカへのツアーコーディネートなどを行なっている。